octubre 27, 2018
La tradición YUCATECA DE MUERTOS Las personas que mueren no se van definitivamente, su alma sigue presente, principalmente en los días de muertos, en que […]
febrero 23, 2018
¿Te imaginas que te estás comiendo un taco y, de repente, el contenido comienza a caminar fuera del taco, por tu mano o por tu boca? […]
febrero 22, 2018
Llegan las lluvias, y se suele presentar lo que parece otra lluvia, esta vez de hormigas; es la temporada, y los habitantes de las comunidades […]
febrero 21, 2018
Por supuesto, cómo nuestro apellido lo dice, en Tikua nuestra especialidad es la comida de los estados del sureste de nuestro país, pero nuestra ubicación en […]
agosto 31, 2017
La palabra Campeche puede tener un origen etimológico discutido, pero con certeza podemos decir que hay fulgores de sol en su origen. Tiene en su nombre resonancias […]
agosto 31, 2017
Como puerto y tierra de mayas, señores del tiempo, la ciudad de Campeche siempre estuvo ligada a las actividades comerciales. En los mercados del pueblo maya podían […]
agosto 29, 2017
Compartiendo la responsabilidad de la navegación marítima comercial con el puerto de Veracruz y Tampico, durante desde la época de la Colonia, Campeche fue uno de los principales puertos […]
agosto 29, 2017
Si eres nuestro cliente habitual, o nos has visitado alguna vez, es posible que ya hayas tenido la oportunidad de saborear nuestra sopa de lima, […]
julio 13, 2017
Tenemos un país al que a veces no apreciamos lo suficiente, y siempre andamos buscando encontrar lo maravilloso más allá de las fronteras. Tenemos este malinchismo […]
julio 4, 2017
Había un chiste: cuando alguien mencionaba un probable cataclismo mundial, como una guerra nuclear global, se solía decir: “yo me voy a Yucatán”, como si la […]
julio 3, 2017
Ya sabemos que la gastronomía yucateca se distingue por su peculiaridad entre las de otros estados: los sabores son distintos gracias a la distancia y conformación […]
junio 18, 2017
Sabemos que eres un entusiasta de los viajes y que disfrutas mucho de conocer, en familia lugares interesantes. Por eso te sugerimos que no dejes de […]
junio 15, 2017
Cuando de climas perfectos y ambiente espléndido hablamos, Yucatán es uno de los destinos más paradisíacos de toda la República mexicana, con sus múltiples tradicionales que […]
junio 10, 2017
Asombro recíproco y compartido habrá sido el encuentro entre los dos extraños que llegaron del rumbo del mar y la gente de origen maya que habitaba […]
mayo 22, 2017
Si hay una cocina que posee rasgos muy peculiares entre las consideradas típicas del territorio mexicano es, sin lugar a dudas, la yucateca y la de […]
mayo 22, 2017
Sueño y ensueño, del cartón y el carrizo a la madera. Risueña y multicolor pesadilla donde se proyecta la creatividad del artesano oaxaqueño, los alebrijes ganan […]
mayo 17, 2017
El mezcal es más de lo que sugieren las palabras, más que una bebida espirituosa; es un estado de gracia. Su cálida caricia nos abraza el […]
mayo 4, 2017
¿Cómo sería la gastronomía mexicana sin la existencia del chile? ¿Moles, enchiladas o salsas sin este condimento? Es difícil imaginar la cocina de este país sin […]
abril 20, 2017
En una fisura de la tierra, una semilla talentosamente se acomoda y brota, se rompe y surge con ella el sabor de la tradición y […]