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BEBIDAS
MOCKTAILS
Bebidas sin alcohol
Yatzil
Fresa, maracuyá, zarzamora y soda de limón.
Tónico Zero
Cordial de limón amarillo con cedrón, soda de cítricos con agua quina.
Yaxe
Fresa, naranja y soda de cítricos.
Mazateco Zero
Piña, naranja, limón, mango y canela.
Mula Natural
Mandarina, jenjibre y soda de limón eureka.
MEZCALINAS FRESCAS
Mixelada
Cerveza con naranja o mango o piña, limón, mezcal y salsas de la casa.
Ponche Oaxaqueño
Jamaica, jengibre y mezcal. Caliente o frío.
Matatlán
Cazuela de barro con toronja, lima, naranja y mezcal.
Zapoteco
Zapote, naranja y mezcal.
CON INSECTOS
Paloma Negra
Tequila, licor ancho reyes, naranja, limón, jarabe de agave, carbón activado, escarchada con sal de chapulín.
Alebrije
Tuna roja, mezcal, jarabe de chapulín, limón eureka y Grand Marnier, escarchado con sal de chapulín.
DIGESTIVOS
Con mezcal y chocolate
BREBAJES
Huayapam
Crema de coco, tejate y mezcal en shaker.
15 de Septiembre
Chocolate artesanal con agua y café, chile de árbol, pimienta, clavo y mezcal de nanche. Caliente, frío o frappé.
Velorio Oaxaqueños
Café de olla y mezcal. Caliente, frío o frappé.
REGIONALES
Horchata con Cacao
Fría o frappé.
Pozol – Tabasco y Campeche
Bebida de maíz y cacao tostado. Fría o frappé.
Tascalate – Chiapas
Bebida de maíz blanco tostado con cacao tostado, canela, azúcar y achiote. Fría o frappé.
Tejate – Oaxaca
Bebida artesanal oaxaqueña con masa, miel, semilla de mamey, corozo y flor de cacao. Fría o frappé.
ALCOHOL
Mezcal Tequila Whisky Ron Vodka Cognac Brandy Vinos Selectos
CHOCOLATERÍA Y CAFETERÍA
Elaborada con chocolate artesanal Oaxaqueño
CON AGUA – 400ML
CALIENTE / FRÍO / FRAPPÉ
Mixteco
Con agua y café.
Oaxaqueño
Con agua.
Azteca
Con agua, chile de árbol, pimienta y clavo.
CON LECHE – 400ML
CALIENTE / FRÍO / FRAPPÉ
Mestizo
Con leche.
Marqués
Con leche y chile.
Moka Artesanal
Con leche y café.
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